NaturmadThy
NaturmadThy har naturen i Thy som en del af vores spisekammer. Naturen i Thy byder på en bred vifte af smagsoplevelser og helse.
Jeg tilbyder guidede ture, hvor vi sammen finder og sanker af årstidens urter, bær og svampe.
Naturen er som et spisekammer, hvor man med viden og fantasi kan finde inspiration til en række anderledes og sunde måltider.
Gastronomi i naturen
I sommerhalvåret afholder jeg en stribe naturmads-arrangementer i Nationalpark Thy, i Vejlerne og ved Limfjorden.
Kogekone og catering
Jeg tilbyder "mad ud af huset" til selskaber og events - gerne i naturen eller hjemme hos dig selv. Maden er hjemmelavet og tilberedt på produkter fra naturen samt lokale råvarer fra Thy. Jeg kan tilbyde forskellige menuer sammensat med årstidens råvarer.
Kage og kaffe
Jeg tilbyder kaffe og kage to go til din tur ud i naturen. Og jeg fortæller gerne historien om min kaffefarm Finca El Doradito i Nicaragua. Det er en social bæredygtig højlandskaffe fra kaffedistriktet Murra, som ligger i det nordlige Nicaragua tæt på grænsen til Honduras.