© Foto:
Silderøgerierne i Hasle
Her røges sild på traditionel bornholmsk måde i åbne skorstene. Her finder De 3 silderøgerier på stribe, beliggende ved kystlinien i en pragtfuld natur.
Et af røgerierne er indrettet til et museum (gratis adgang), og står intakt i sin oprindelige form, som da det blev bygget i 1897.
I et andet røgeri bliver der røget sild og andre fiskearter på traditionel bornholmsk måde i åbne skorstene.
Tidligt på formiddagen kan man se, hvordan sild og fisk bliver klargjort, og sidst på formiddagen er de første nyrøgede varer klar til at spise med salt på, som traditionen siger.
Et af røgerierne er indrettet til et museum (gratis adgang), og står intakt i sin oprindelige form, som da det blev bygget i 1897.
I et andet røgeri bliver der røget sild og andre fiskearter på traditionel bornholmsk måde i åbne skorstene.
Tidligt på formiddagen kan man se, hvordan sild og fisk bliver klargjort, og sidst på formiddagen er de første nyrøgede varer klar til at spise med salt på, som traditionen siger.