Ät gott på Bornholm

Foto: © Bruno Ehrs

Bornholm som matdestination är populär bland svenskarna. Ön lockar med korta avstånd till en massa goda matupplevelser. Vi tipsar om restaurangerna och caféerna som serverar nyrökt sill och lokal öl. Smaka på Bornholmsk lakrits, handgjorda chokladpraliner och nykokade karameller.

Liste
Kort
Kadeau Bornholm is a Michelin starred restaurant on the island of Bornholm
Foto: Marie Louise Munksgaard - Kadeau Bornholm
01

Kadeau

Definitionen av en ny bornholmsk smak. De serverar utsökta avsmakningsmenyer och gästerna är i prisbelönta händer.

Essen und lokales Bier im Svaneke Bryghus auf Bornholm
Foto: Destination Bornholm - Svaneke Bryghus
02

Svaneke Bryghus

Njut av goda, lokala rätter och släck törsten med ett glas Svaneke-öl. Menyn inspireras av säsongens råvaror - och det är heller inte ovanligt att maten har smakats till med den nybryggda ölen.

Smoked herrings on Bornholm
Foto: Bruno Ehrs, Denmark Media Center
03

Allinge Rökeri

Allinge ligger vackert längs öns klippiga kust och byns rökeri är inget undantag. Här serveras väldoftande, nyrökt fisk och är ett välbesökt ställe bland både par och barnfamiljer.

Tallerken med klassisk dansk smørrebrød med sild og frikadelle på et bord
Foto: Claudia Zaltenbach – Dinner um Acht
04

B's Fiskeværksted Svaneke

Svaneke by är otroligt mysig och här bör man unna sig ett besök på B's Fiskeverkstad. Perfekt liten oas för stora som små matgäster.

Herring on Bornholm
Foto: Niclas Jessen
05

Snogebæk Rökeri

Restaurang och buitk i ett i fiskeläget Snogebæk med utsikt över Östersjön. Håll dessutom utkik efter loppis tvärs över gatan mitt emot rökeriet. 

06

Restaurant Fredensborg Badehotel

Vad sägs om buffé med havets läckerheter? Restaurangen på Fredensborg Badehotel erbjuder allt från fisk och skaldjur till à la carte meny från det italienska- och franska köket. Så här finns något gott för de flesta smaklökarna.

Kjaerstrup Chokolade
Foto: Destination Bornholm
07

Kjæstrup Chokolade

Låt dig frestas av handgjorda chokladpraliner, fluffiga gräddbollar och andra godsaker. Missa inte ett besök på Kjærstrup chokladfabrik när du ändå besöker Bornholm.

Svaneke Bolcher
Foto: Destination Bornholm
08

Bolcheriet® i Svaneke

Besök den anrika karamellfabriken i Svaneke och upplev hur de färgglada godsakerna tillverkas enligt hundraårig hantverkstradition. Hitta och köp med dig din egen favorit hem - här finns rikligt att välja på. 

Bornholm Ismejeri
Foto: Destination Bornholm
09

Bornholms Ismejeri

Glassfabriken som gärna experimenterar med nya spännande smaker, allt efter säsong. Vad sägs om havtorn, gran, kastanjer eller öl? Det är ett måste att smaka på denna söta pärla under en visit på Bornholm.